「温故知新」~働く女の和風道~



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お味噌作り

先輩の あずささんが 誘ってくれ
初の お味噌つくりに チャレンジ

それは ミラクルな 麹パワーに
感激の 体験でした 

貴重な学びだったので
順を追って ご紹介します

まず 手を洗いますが
石鹸を 使っては いけません

手の 常在菌が 酵母と出会って
いいお味噌になるのだそう
潔癖性の私は やや 引き気味・・・

気をとりなおして 味噌つくりを 開始
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① 米麹と 天然塩を
15分程しっかり
手で擦り合わせる
(塩切り)



c0225143_11121107.jpg② 別の 容器で 茹でた
大豆をマッシャーで
ペースト状に
つぶす
かなりの 力仕事




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③ ①の麹と 大豆を
手で 丹念に 混ぜ合わせ
ギュっと 固めて
みそ玉に する








c0225143_11122209.jpg④ 容器に みそ玉を
バシーンと 強く
投げ入れ
ギューギューに
押しつけ 表面を平らにして ふちに
塩をする (化粧塩)

これにぴったりラップをかけて
重しを 置いたら 完成

でも この 手前味噌を いただけるのは
半年後!! GWの頃です

感動の 菌パワーについては 次回に
綴ります

by ballerina24 | 2017-10-30 11:50 | イベント | Comments(2)

エシレ

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多忙な仕事の 合間に
親友が会いに 来てくれました

この先 いつまで仕事を
続けるか という
話題が でて

そういった 将来も
ボチボチ 考えるような
お年頃・・・

お気楽で 優雅な
「 専業主婦 」を
いっぺん 経験したいけど
3ヶ月で 飽きるかも

仕事という 縛りと責務の中で
達成感を得て お給料をもらい
自活するのが 性に合っているのだろうな

親友は 仕事 = 趣味
私は 仕事 < 趣味 かもしれません・・・

こちらは お土産の エシレの リッチな マドレーヌに
フィナンシェ そして ガレット
メルスィ ボク♪

お気に入りの 食器で いただきましょ
幸せを感じて そして また働くのだ

by ballerina24 | 2017-10-28 17:23 | 週末 | Comments(0)

アルハムブラへの 道 Ⅰ

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台風の まっただ中
待ちに待った 最初の
エンサージョ(リハーサル)が
ありました

寛大で 優しい 先生は
いつもと 違って
厳しく 空気が ピリピリ

甘い気持ちなぞ 捨てて
緊張を持って 本気で
のぞまないと いけない

それぞれの ソロの踊りと
メンバーで 踊る曲や
唄も あり 
覚えることが 満載です

この日の 先生の教えは「 気配を感じ取ること 」
踊り手の 様子を しっかり見て 感じて パルマや
掛け声を かけて 舞台を 盛り上げ 創りあげるのです

自分の踊りが 終わっても
舞台上には ずっと 出ているので
全く 気が抜けない
初めての 高度な 経験・・・

でも これは 志願した 夢に見た 舞台なのだ
本番まで 一か月ほど 日課のストレッチに 力が入ります

by ballerina24 | 2017-10-25 22:14 | フラメンコ | Comments(2)

フィフティーズ・パーティー

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台風21号が 迫る週末
楽しみにしていた
50’sパーティー

高校の 同級生 が
63名も 集まりました

昔は 人生50年といったけど
みんな もう ひと花咲かせる
勢い 有り余ってます

幹事メンバーが 色々と 企画してくれ
懐かしいBGMと映像を 背景にc0225143_13461663.jpg
ゲームや ダーツや 真剣ジャンケンに
無邪気に ハグしたり ・・・

全員と 話す!のが 目標だったのに
パーティーの 2時間は 盛り沢山で
あまりに 短すぎました

しかも 気の利く 幹事女子が
現役JKから 懐かしの制服を
借りてきて まさか 私も コスプレするとはc0225143_13460562.jpg

みんなに 「全然変わらなーい」と
盛大に 持ち上げられました♪
あの頃も ポニーテールしていたっけ

お世話になった 冬服と 夏服
← ベストショットに 決まり

次回の 55パーティーまで
みんな 元気で Stay young !!

by ballerina24 | 2017-10-23 23:09 | イベント | Comments(4)

56年9か月ぶり

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朝のお楽しみは
日経朝刊の連続小説を 読むことと
( 今 林真理子氏が 執筆 )
日経平均株価の チェック 

20日の終値で 14日連続上昇

ナント この連続日数が
56年9か月ぶりの最長記録と いうから
マンモスびっくり!( つい 死語が・・・)

歴史的瞬間に 末端の末端でも マーケットに
参加していられて 嬉しい

おととしと 昨年は 含み損が ふくらむばかりで
じっーと 辛抱と ため息の 日々でした

今は 微々たるものでも 日々 増える含み益に
ワクワクしてきます
将来に 希望と 明るさが 持てるって 素晴らしい
( 今の ニッポンの 若者に 必要なのはこれ!)

しかし
ゆく河の流れは絶えずして しかももとの水にあらず

いつ暗転するか わからないので
うかれていられない
週明けの 日経は まさかの 記録更新? 連勝ストップ?  

さあ どうなるでしょうか

by ballerina24 | 2017-10-21 16:54 | 投資 学び | Comments(0)

No smoking at ZOO

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3年前の お花見シーズンに
行った 上野ZOO

今や シンシンは まるで 国母
( 本人には そんな 意識は
さらさらないはず )

当時 笹をモリモリと
お食事中でした

そのとき とても驚いたのは
パンダ館の 入口すぐそばに
あった 喫煙所

特に 赤ちゃんや 子供が 多く並ぶ
この場所に なぜ?わざわざ?

15分ほど 行列している間に 煙と ニオイに いぶされ続けて
ワクワク気分は やや下降気味
妊娠中や 子連れのお母さんは もっと イヤだろうナ

それが 新聞で 「上野ZOOの 全面禁煙を 検討」と知り
良い方向に やっと 意識が変わりそうで 嬉しい
これで ファミリーも カップルも みんな安心して
行列できます

ちかく社交テヴューの 香香は いったい 何時間待ちに
なるでしょうネ

by ballerina24 | 2017-10-18 13:16 | 美学 | Comments(2)

アイ LOVE コスメ

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チャコットコスメを 買い込みました

つけまつげは 愛用していた E より
さらに 長い A を チョイス

前の 教室の話ですが 
使い捨ての 100円均一の
ものを 買ってきては 四苦八苦
している生徒さんが 多く いました

フニャフニャで 頼りなく
上手くつかないのです

楽に 美しくキメたければ
絶対 チャコットの もので!
断言できます

あとは ダブルライン用のペンシルや ハイライトに
グリッター パウダー などなど

惜しむべくは メイク指南書のようなものが
ないことでした

企業秘密なのかも しれないけど
買ったものを どうやって 顔の どこに 塗ると
効果的なのか 不明のままでは 持ち腐れになってしまう

やはり 夜な夜な 鏡に向かって
練習して コツを つかみ 慣れるしかないようです

何事も 練習ありき なのだワ

by ballerina24 | 2017-10-16 23:02 | 投資 学び | Comments(0)

嘆かわしい

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日産の 車輛 検査の 不正や
神戸製鋼の データ改ざんの
発覚には 呆れるやら ガッカリやら
嘆かわしいやら

日本を代表する大企業がなぜ・・・

不正は 必ず いつか 露見するのに
だまし通せると 消費者を
みくびっていたのでしょうか

誇り高き メードインジャパンの
信頼が 地に落ちてしまったものです
はずかしい・・・

信じていた 株主の 皆様は
怒りだけでは 到底おさまらないでしょう

素人の私には 大企業のダークサイドを
見抜くことは 不可能
やっぱり 個別株に 手を出すのは やめよう と
TVの前で うなづきました

by ballerina24 | 2017-10-14 23:05 | 投資 学び | Comments(2)

うれしい レッスン再開

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先生が スペイン研修から
帰国され 3週間ぶりに
待望の レッスン再開です

ホヤホヤと 湯気が
たつような セビージャの
空気と 香りが スタジオを
満たしました

この日 うれしいことが
いろいろ あったのです

まず
発表会の 感想を みんなで
あれこれ話して その素晴らしさと 幸せ感を 共有できたこと

そして 一年 お休みしていた 元メンバーさんが
笑顔で 復帰して また 一緒に踊れること

そして この10月で 私は スタジオ在籍 2周年となったこと
やっと 全ての行事を 一通り 体験でき
3年目からは もっと 戦略的に 攻撃的に
いこうと もくろんでいます ふふふ・・・

そして 大きな夢と 目標だった 老舗タブラオでの
ソロ・デヴューの チャンスが やってきそうです

夢?? いや これは現実・・・ あぁ どうしましょ・・・  

by ballerina24 | 2017-10-11 23:42 | フラメンコ | Comments(2)

整理整頓の 女神

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爽やかな 秋の週末

思い立って 窓ふきや
衣類の入れ替えなど
大がかりな 片づけに
励んでいたら
思いがけない 出会いが!

5年ほど 行方不明だった
アメジストの ピアスを
発掘したのです

お茶の お稽古の際に
はずして この小物入れにしまい
それきり 忘れ去って
いたらしい

よくぞ よくぞ 出てきてくれたネ

23歳のときに 一目惚れして 衝動買いした
誕生石の お気に入りピアスなので 嬉しい

きっと 整理整頓の 女神さまの 計らいでは・・・

by ballerina24 | 2017-10-09 23:35 | 美学 | Comments(0)


お稽古、語学、和装を通して美しき日本の良さを探究
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