「温故知新」~働く女の和風道~



和装で フレンチ

c0225143_1639637.jpg期待の 三ツ星フレンチ

懐石料理の ように
美しく 繊細な 盛り付け
豊富な食材が 織りなす
味と 香り・・・

たっぷり2時間以上かけて
いただきました

メニューには
・焼きたてのヴォローヴァン
・茸のヴルーテ
・ズワイ蟹のエフィロシェ などなど・・・

私は この手の フレンチ用語が
おもしろく 好きで
遠慮なく ギャルソンさんに
意味を たずねます

聞いても すぐ忘れてしまうけど

特に絶品だったのは ”国産牛ほほ肉のプレゼ 姫人参のフォンダン添え ” 
でした ^^

この日の装いは
真っ青に澄んだ 冬空の色を 映したような 着物に
ウールの 暖かい道行を 合わせました
by ballerina24 | 2015-02-02 23:39 | 着物 | Comments(0)
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お稽古、語学、和装を通して美しき日本の良さを探究
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