「温故知新」~働く女の和風道~



ハワイアン・パンケーキ 

c0225143_1420281.jpg先日 ハワイアン・フェスティバルで
買ってきた パンケーキミックス

昨今の ブームが
気になっていたし
従来の ホットケーキミックスと
どれほど 違うものか
焼いてみました

ふんわりと 優しい甘さで
知っていたホットケーキとは
明らかに違う 洗練された 味

一緒に ソテーしたバナナを 添え
母手作りの マーマレードを
のせてみましたよ

10年ほど前 取引先の アメリカの方が
言っていたことを 思い出します

パンケーキの 輸入をしても
「 日本人は あまり 食べないから 採算が 合わないね 」 と
私も 「ええ パンケーキなんて そんな 食べませんよ 」と回答

Oh! 彼の 先見の明は ちょっと早すぎた!
今や パンケーキ店の前は 長蛇の列
見ると 親子連れや 母と娘 など どの世代にも人気らしい

私は 苺大福以来の 和菓子ブームが そろそろ来ないかナ と 思っていますが
by ballerina24 | 2013-06-01 14:40 | 週末 | Comments(2)
Commented by 牧野紀子 at 2013-06-03 00:11 x
いつもブログ楽しみに必ず読んでいます。
ハワイのパンケーキ…いいですね!優しい甘さ控えめですね…
でもハワイで食べたパンケーキはクリームがいっぱいで物凄くボリューミーでしたが…
手作りパンケーキは食べたいな…
6月も宜しくお願いします!
Commented by ballerina24 at 2013-06-03 12:10
牧野紀子さんへ

ほんのりSWEETで メープルシロップ要らずの
美味しさでしたヨ
生クリームやフルーツ盛り盛りも人気らしいですね
何よりも お家のキッチンで焼くのが 一番 かな ^^

6月も体調を大切にしながらがんばりましょうネ
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お稽古、語学、和装を通して美しき日本の良さを探究
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