「温故知新」~働く女の和風道~



プロフェッショナルとワインのマジック

c0225143_844935.jpg週末、高層ビルから東京メトロポリタンの絶景を眺めながら
ワインの世界旅行を楽しみました

シニアソムリエが選りすぐった白、ロゼ、赤10種類のワイン。
甲州/勝沼を出発して~ドイツ、スペイン~アメリカ、アルゼンチン
~ニュージーランド~南アフリカまでめぐりました。

一定の条件で味を純粋に飲み比べる理由で
用意されていたのは国際基準のテイスティンググラス。
( 厚みのある素っ気のないシンプルなものです )

10年前は、フランス・イタリアといった生産地で選んでいたワインは
今は生産者で選ぶ時代だそうです。
そして、その土地と風土の味がストレートに出るステンレス・タンクで
醸造したワインがお勧めだとか。

もうひとつ印象的だったのは
シニアソムリエのスマートで洗練された立ち居振る舞いです。

ゴールドに輝く左胸のソムリエバッジが誇らしく
その端正なお顔立ちに、品が漂う立ち姿やゆったりした話し方で
ワインの味を優雅に高めてくれました。

そういえばホテルのラウンジのバーテンダー達も
しぐさがセクシーでハンサム、絵になっている・・・
ちょっときざにポーズを決めて、ロマンティックカクテルをスマートに注ぐ。

私が感じたプロフェッショナルに通底するオーラーは

 ・身を持って特別なムードを演出
 ・提供する商品のグレードを何倍にも高め
 ・お客様を最大限に満足させて酔わせる

今日から歩き方、しぐさ、話し方と仕事にもワインマジックを
少しふりかけてみましょう。

The benefits of learning something is immeasureable.
by ballerina24 | 2010-03-10 09:04 | 週末 | Comments(8)
Commented by 高飛車子 at 2010-03-10 10:26 x
うわ!色っぽいお話にドキドキしました(笑)
先日はご丁寧にお葉書&お菓子をありがとうございます!
お気づかいばかりしていただき恐縮です
私もこんな色っぽいブログを書けるようになりたいなぁ~
Commented by satou at 2010-03-10 12:35 x
納得ですね
プロの方々の オーラ
ゆとりのある動きは ふっと見入ってしまうほどですよね

ワインマジック!
「提供する商品のグレードを何倍にも高める」
付加価値こそが 求められている

私の商品は バレリーナさんほど高額では
ありませんが
私を選んでいただけるお客様を 更に幸せにして
行きます

またまた プラスを頂いちゃいました
ありがとうございます
Commented by バレリーナ at 2010-03-10 21:47 x
高飛車子さんへ

そういえば高飛車子さんはお酒はいかがですか?
きっと強いですね。
最古のワイン、AZIENDA AGRICOLA (伊)が
秀逸でした。  絶滅の危機にあるとか・・・
今はオーガニックワインがよく話題にあがります。

ワインもシニアソムリエも素敵でした。

追~ 写真の可愛いお花は高飛車子さんからの・・・です ^^

Supreme wine brings you supreme moment.
バレリーナ
Commented by バレリーナ at 2010-03-10 22:11 x
satouさんへ

買う側から見るときプロの方のしぐさは購買意欲を
大きく左右します。 

satouさんが扱う商品は憧れと夢の究極ですから
満足感、特別感と思い出感をどれだけ演出できるかが
求められますね。

satouさんが日々その真髄を実行されていることが
文面から熱く伝わってきます。
厳しい時期ですが、とっても素敵なお仕事ですネ。

私もsatouさんからいつも情熱をいただいています ^^

Professional's motion touchs me to the heart.
バレリーナ
Commented by バーテンダー at 2010-03-11 09:34 x
バレリーナさんの言葉が臨場感に溢れているので
素敵なプロのバーテンダーのイメージがブン!と広がりました。

しばらく、バーに行っていません。
素敵な方に美味しいお酒をついで欲しくなりました。
Commented by ちゃま at 2010-03-11 11:22 x
ロケーションといいワインで世界旅行とは
とってもおしゃれな企画です

ワイン好きのバレリーナさんは
身も心も酔いしれたことでしょう

ワインといえばロマネコンティしかわからない
私には絶対に出来ない旅です

でもソムリエやバーテンダーのハンサムぶりは
見ているだけで幸せになりますね

機会があればちょっと覗いてみたくなりました
Commented by バレリーナ at 2010-03-11 12:30 x
バーテンダーさんへ

Welcome to my place ^^

誰と一緒に飲むか・・・
これはアルコールにおいて非常に重要なファクターですね。
そして愚痴をいいながら、ではなく
愛や夢を語りながら飲みたいです。

会場にいらっしゃった皆様もワインには一家言ありそうな
お詳しそうな方々でした。

一時期ほどのワインブームは去ったとはいえ
やはりロマンを与えてくれるワインは永遠ですね。

バーテンダーさんはどんなお酒が好きですか?

Joy is the best of wine.
バレリーナ
Commented by バレリーナ at 2010-03-12 08:03 x
ちゃまさんへ

ロマネコンティ、いまだに飲んだことがなくて
一生に一度はグラスを手に味わってみたいです。
どんな味がするのでしょうね。

今、意外にもインドの高地で作られるワインもお勧めだとか!

紀元前のエジプトですでに飲まれ
聖書にも出てくるワインは「命の水」

悠久の時の流れが刻まれている
ワインはやはり特別な飲物です。

Wine has entertained us since ancient times.
バレリーナ
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